蕗と牛肉の炒め物の画像

Description

濃いめの味付けで、ご飯のおかずに!
オイスターソースでも、美味しいと思います。

材料 (2人前)

大匙1
☆ 料理酒
大匙1
大匙 1+1/2
☆ 砂糖
小匙2〜3
☆ 塩
少々

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。
    牛肉は、食べ易い大きさに揃える。
    蕗を食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き中火で加熱し、1の牛肉を炒める。

  3. 3

    2の牛肉の色が変わったら、1の蕗を入れ炒め合わせる。

  4. 4

    ☆を加え汁気が無くなる迄、更に炒め合わせ完成。

コツ・ポイント

下拵え済の物を使って、時短に(^^)

このレシピの生い立ち

蕗を沢山戴いたので、煮物以外で食べたくて考えました。
レシピID : 6187658 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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