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ジャム意外の材料をHBに入れ(イーストはイースト投入口へセット)生地コースでスイッチポン。
生地が出来上がったら2等分して濡れ布巾をかけて10分放置。
麺棒で薄く伸ばしジャムを塗る。くるくる巻いて巻き終わりを閉じる。そして片端を残し真ん中にスケッパーで切り目を入れる。
右は右巻きにねじねじ。左は左巻きにねじねじ。油を塗ったパウンド型に入れ霧吹きをする。
40度のオーブンで40~50分二次発酵する。生地が2倍に膨らむまで。
生地の上にドリュール(溶き卵:分量外)を塗り霧吹きする。180度のオーブンで20分焼く。
綺麗なつやっと仕上がり♪up遅くなりごめんなさい。
わぁ♪可愛いお花♪up遅くなりごめんなさい。
とっても綺麗な模様です~♪どちらも美味しそう^^れぽありがと
つやつやで2味W巻きすごく美味しそう~^^れぽありがとです♪