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じゃがいもをスライサーなどを使って薄切りにします。ピーマンも細切りにしておきます。
クッキングシートの上にスライスしたじゃがいもも並べて塩こしょうをふります。
シュレッドチーズ、ピーマン、シラスなど具材をのせ、200°のオーブンで10〜15分焼きます。焦げ目がついたら出来上がり。