こいのぼりゼリー(フルーツゼリー)

ブドウをこいのぼりの形に見えるように切る(尾とウロコ)
目はチョコ(ゴマでも可)埋めるように作る

リンゴで家の形を作る(切る)

キウイは皮をむいて、5mm位の厚さに切る

ゼラチンを使用の場合⑥→⑦→⑧→⑨→14へ
アガーの場合
10→11→12→13→14へ

小さい鍋に②、③を入れ、かぶるくらいの水と大さじ1(分量外)を入れたら一煮立ちさせて冷ましておく

ゼリー液を作る
レモン水の約半分、300ccを鍋に入れ、砂糖大さじ2を加えて、火にかけて溶かす
(沸騰させない)

残りのレモン水を⑦の液に入れてよく混ぜる

アガー液を作る
アガーと砂糖を小さい器で混ぜておく

レモン水の約半分300ccを鍋に入れ10を少しずつ加えて、その都度だまにならないようによく混ぜる

残りのレモン水を入れる

こいのぼり、家、キウイ(土台)び順で串をさす

グラスの底にミックスフルーツを適量入れ⑧をのせる

冷蔵庫で冷やして完成

食べる時に竹串にご注意ください