梅蘭焼きそば & 風カレー豆腐
小黑96
作り方
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1
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挽肉、キャベツ、豆腐に水、粉末カレー、めんつゆ、だしの素を加えて炒める
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2
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焼きそばの麺に卵を入れて、よくかき混ぜてから、フライパンで炒めます
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3
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焦げ目がついたら、ひっくり返して同様に炒めます
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4
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カレー豆腐は水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけたらお皿に盛ります
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5
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カレー豆腐の上に、そばを乗せたら出来上がり
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6
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おまけ
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コツ・ポイント
そばを固め易くする為に、卵を使いました
このレシピの生い立ち
梅蘭の焼きそばを真似て作った時に、カレーとのコンビが合うと思いカレー豆腐を具にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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小黑96
