ミルフィーユカツ
Description
しゃぶしゃぶ用お肉を数枚重ね、くるくる巻いたミルフィーユカツ。
お肉も柔らかくて絶品です。
お肉も柔らかくて絶品です。
xxまぁやxx
材料
（2人分）
300g
塩
少々
3枚
2枚
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【バッタ液】
1/2個
25cc
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1/2
パン粉
適量
サラダ油
適量
作り方
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1
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肉を数枚重ね塩を振る。
大葉は半分にカットする。
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2
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豚肉に大葉、お肉の幅にちぎったチーズを乗せて三つ折りにする。
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3
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バッタ液を作る。
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4
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②のお肉をバッタ液→パン粉の順につける。
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5
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30分冷蔵庫で寝かせる。
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6
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170度に温めた油で4〜5分揚げれば完成。
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コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉を使って下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった豚しゃぶ用お肉を使って、ボリュームあるカツを作りました。
xxまぁやxx
