メキシカン代表的サルサ★ワカモレ★
あっちゅん☆
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにします。
(切る前に水につけておくと少し匂いが消えます)
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2
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トマトはできれば固い物を選ぶと良い。写真のようにタネの部分を分けます。
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3
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タネ以外の部分はみじん切りにして、ざるで余計な汁気をきります。
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4
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アボカドの果肉をくり抜き、ボウルに入れます。その中に玉ねぎ・トマト・ライム汁(レモン汁)を加えます。
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5
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アボカドは空気に触れると変色するので、すぐに入れるのがポイントです！
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6
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フォークとスプーンでアボカドを潰しながらよく混ぜてください。(アボカドのつぶつぶがほどよく残すのもおすすめです！)
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7
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お好みで塩とマジックソルトを加えて味を整います。塩加減はワカモレの味の決め手になるので、味見しながら少しずつ追加します！
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8
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盛り付けして完成です！！
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コツ・ポイント
砕いたナッツを入れて召し上がる事もお勧めします！
このレシピの生い立ち
メキシカン代表的なサルサを作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっちゅん☆
