メキシカン代表的サルサ★ワカモレ★

メキシカン代表的サルサ★ワカモレ★

Description

チップス・サラダ・トルティア・タコスなど使い道は沢山あります本格的メキシカンサルサです!

材料

アボカド Lサイズ
3個
トマト Mサイズ
1個半
玉ねぎ
1/4
ライム汁orレモン汁
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

写真

玉ねぎはみじん切りにします。
(切る前に水につけておくと少し匂いが消えます)

2

写真

トマトはできれば固い物を選ぶと良い。写真のようにタネの部分を分けます。

3

写真

タネ以外の部分はみじん切りにして、ざるで余計な汁気をきります。

4

写真

アボカドの果肉をくり抜き、ボウルに入れます。その中に玉ねぎ・トマト・ライム汁(レモン汁)を加えます。

5

アボカドは空気に触れると変色するので、すぐに入れるのがポイントです!

6

写真

フォークとスプーンでアボカドを潰しながらよく混ぜてください。(アボカドのつぶつぶがほどよく残すのもおすすめです!)

7

お好みで塩とマジックソルトを加えて味を整います。塩加減はワカモレの味の決め手になるので、味見しながら少しずつ追加します!

8

写真

盛り付けして完成です!!

コツ・ポイント

砕いたナッツを入れて召し上がる事もお勧めします!

このレシピの生い立ち

メキシカン代表的なサルサを作ってみました!
レシピID : 6191274 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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