包みやすい!ジューシー餃子の画像

Description

ジューシーな餃子って具の水分が多くて包みにくいのですが、ひき肉に調味料を染み込ませちゃえば大丈夫!

材料 (大判約50枚分)

1/4玉
1/2個
少々
1/2本
☆とりがらスープの素
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆しょうがすりおろし
1かけ分
☆にんにくすりおろし
2かけ分
☆ごま油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    写真

    1、とは別のボールに豚ひき肉を入れ、☆の調味料を全部入れ混ぜます。

  3. 3

    写真

    1、と2、を混ぜます。

  4. 4

    写真

    3、を皮に包みます。多少、野菜から水分が出てきますが気にせずに。すぐ焼かない場合は冷凍庫で凍らせてください。

  5. 5

    写真

    焼いて、できあがりです。

コツ・ポイント

ひき肉に調味料を染み込ませることです!

このレシピの生い立ち

偶然、ひき肉を解凍しているときに調味料を入れたら出来てしまった!のです。
レシピID : 619190 公開日 : 08/07/27 更新日 : 08/07/28

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