めちゃくちゃ簡単 水菜サラダ アレンジ

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Description

栄養がとれて、さっぱりしたサラダを。
安値の水菜をメインにサラダ兼 副菜になります。

材料

大さじ2
1から2束(お好みで)
1缶(油切りは様子見)
お好みで
炒りごまor白すりごま
お好みで
めんつゆ
大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    はじめに、芽ひじきを水などで戻す(戻し方は、芽ひじきの裏面参考に)水菜はよく洗い、4㎝ぐらい(食べやすい大きさ)に切る。

  2. 2

    芽ひじきが戻ったら、水気をしっかり切り(ポイント)フライパンで5分ぐらいしっかりめに炒める。(焦げないように)

  3. 3

    深めの皿orボールに、
    水菜、炒めた芽ひじき、ツナ(油切りしない)、めんつゆ(大1〜1.5ぐらい味を見ながら)を入れる。

  4. 4

    さっくりと和える。(皿の方が洗い物が減って楽)

  5. 5

    炒りごま(食感や風味が増す)or白すりごま(ごまの栄養が身体に吸収されやすい?)
    刻み海苔をかけて、おしまい!

コツ・ポイント

ツナの油とめんつゆで、ドレッシング要らず!
べちゃっとしやすいので、油切りは少ししてもよいです。めんつゆは、入れすぎるとしょっぱいので、味を見ながらお好みで!が大事です。

ごまや、刻み海苔があると栄養がとれてよいかと。

このレシピの生い立ち

ツナ好きの旦那のために。
ドレッシングを沢山かけなくても済む+洗い物が少ないサラダにしたくて。
レシピID : 6193205 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

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