フキの甘辛煮

フキの甘辛煮

Description

フキの渋みが苦手でも食べやすい味付けです。食感を残したい場合は筋をすこし残すといいです。

材料 (2~3人分)

フキ
4~5本
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ2
 
250cc

作り方

1

筋を取って水(水道水)に浸して数日保存していたフキ

2

鍋に水と醤油、みりん、酒、砂糖をいれて水を切ったふきを入れる

3

ひと煮立ち(5分中火)させて完成

コツ・ポイント

次作る時写真とります!

このレシピの生い立ち

畑の近くに生えてる野生のフキを取ってきたので作りました
レシピID : 6194142 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」