【簡単おつまみ】きゅうりと茗荷の和え物

Name: 【簡単おつまみ】きゅうりと茗荷の和え物
Ingredients: きゅうり 3本; 茗荷 3本; 塩 小さじ0.5杯; タレ; ●醤油 小さじ1杯; ●味噌 小さじ1杯; ●白ごま お好み

Description

安価な材料で手軽に作れる一品です！
お好みで大葉やたくあんを細切りにして入れると、さっぱりして美味しいです！

ENO’Sキッチン

材料

きゅうり

3本

茗荷

3本

塩

小さじ0.5杯

■ タレ

●醤油

小さじ1杯

●味噌

小さじ1杯

●白ごま

お好み

作り方

1

きゅうりを細切りにしてボールに入れ、小さじ0.5杯程度の塩を混ぜて水分を抜く。
茗荷も細切りにしておく。
2

きゅうりがしんなりしてきたら絞って水分を捨て、そこに細切りにした茗荷を入れる。
3

次にタレを作る。
●の調味料を全て混ぜ合わせる。
※今回は味噌と醤油のタレを作ります
4

混ぜ合わせたタレを②に投入し和えれば完成です！

コツ・ポイント

決め手はお味噌！
和えるだけで簡単なのに、味噌が入ると奥深い味に仕上がります！

このレシピの生い立ち

とりあえずスーパーで安く売ってたものを買ってみて、自宅で考案しました！
安くて手軽で美味しいですよ！
コロナの影響で自宅待機の日々が続いてますが、簡単なのでよかったら作ってみてください！

レシピID : 6194758 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

このレシピの作者

ENO’Sキッチン

◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！
https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2020年8月26日

まりゆりひろこ

胡瓜が足りずオクラ追加。懐かしい味レシピありがとう

2020年8月1日

Nakatojias

これからの季節にびったりで、箸が止まらなくなる美味しさでした。

2020年7月9日

エリコフ

簡単さっぱり！あと一品に最適でした(*^ω^*)

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2020年6月17日

アビーゲイル

シャキシャキで香りもいいですね。茗荷大好き。タレが絶品ですごく美味しかったです。いいね感謝です♡

#簡単美味しい #茗荷ときゅうり

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