ガトーインビシブル風☆簡単リンゴケーキ！
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作り方
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1
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卵、砂糖を泡立て器でよくまぜあわせる
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2
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①に牛乳と溶かしたバターorマーガリンを加え、よく混ぜる
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3
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ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン(お好みで)を②に加え、よく混ぜる
混ざったらお好みでラムを加える
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4
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リンゴの皮をむいて4等分したら、1mm幅にスライスし、すぐに③に加え、林檎が割れないようにゴムベラなどでまぜあわせる
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5
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生地をキッチンペーパーやフライパン用アルミホイルなどを敷いておいた形に流し込む
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6
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200度に余熱したオーブンで60分焼く。
好みの焼き色になったら1度取りだしてアルミホイルを被せる(焦げ防止)
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7
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↑正直焼き時間は使う林檎の水分量によってかなり変わってくるので、40分位から様子を見て焼いてあげてください
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8
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爪楊枝をさして液状の生地がつかなくなれば焼きあがり◎
クーラーなどでさまし、完成！
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コツ・ポイント
焼きたてよりも一晩ラップをかけて休ませた方が、生地と林檎が馴染んでしんなりしっとりして美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
ガトーインビシブルの作り方でよく見るパウンドケーキ型よりたくさんの量を楽に1度に作りたかったのでホールでチャレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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