覚めても美味しい玉子焼き
作り方
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1
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卵を割り、少し水で溶いた片栗粉を入れ卵と一緒に掻き混ぜる。
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2
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フライパンに油を挽き弱火で温める。
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3
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フライパンが温まったら、溶き卵を少しずつ入れ、少しスクランブル状にして巻く。
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4
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巻いたら少し油を入れ、また溶いた卵を入れ巻く。
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5
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④を何度か繰り返す。
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6
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⑤がある程度形になってきたらお皿に盛り出来上がり。
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7
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お皿に盛り食べやすい大きさに切り分ける
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コツ・ポイント
水で溶いた片栗粉を混ぜる際に少しだけ味をつけて卵と一緒に混ぜると味付けを忘れずにすみますよ。
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピを自分好みにアレンジして作ってみました。家族のお弁当にも最適です。