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あさりのお味噌汁*･

あさりのお味噌汁*･の画像

Description

シンプルに作って旨みたっぷり。

材料 （２人分(大盛り）

殻付きあさり
２００g〜
■ 水・ぬるま湯
日本酒(出来れば拘って)
５０cc(大さじ３◎)
水
６００cc
味噌
適量
小葱
適量

作り方

  1. 1


    お鍋にあさりと日本酒を入れ
    、蓋をし、強火で酒蒸しにします★

  2. 2


    １分前後から口が開き始めるので、開き始めたら、３０秒お鍋を大きくゆすり、ほぼ開いたら、一度、火を止めます。

  3. 3


    水を加え、中火で沸かします。

    火を止めお味噌を溶かしたら出来上がり♪

  4. 4


    ※
    お味噌は普段より少ない量から味をみてみて下さいね★

  5. 5

    写真


    温め直した頃も美味しい！

  6. 6

    写真


    あさりぷりぷり

    旨みたっぷり

  7. 7


    R3.6 見直し更新★

コツ・ポイント


お味噌の量は少なめが良し★

このレシピの生い立ち

あさりのお味噌汁大好きなので。小さい時は回転寿司に行く度に頼んでました。お店ではしないけど、お家だけは猫まんまも…懐かしい。
レシピID : 6197458 公開日 : 20/05/05 更新日 : 22/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月28日
初れぽ
写真
lastorder＊
美味しく出来ました！
#アサリ #味噌汁
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( )
おはな✻
あさりのお味噌汁*･
by おはな✻