フィッシュアンドチップス

フィッシュアンドチップス

Description

モルトビネガーがない場合はりんご酢で!たっぷりかけて塩を振って豪快に!

材料 (3人前)

小麦粉
大さじ3
大さじ3
小さじ1/4
少々
1つ
炭酸水
50cc-70cc
タラ
3切れ
魚が隠れる程度
ポテト
一掴み
りんご酢
少々

作り方

1

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小麦粉、片栗粉、バーキングパウダー、塩、卵黄、あればターメリック

2

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炭酸水水を入れます

3

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よく混ぜてお好み焼きの生地程度まで混ぜます

4

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タラに小麦粉を振って

5

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200°ほどの油であげます

6

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魚が狐色になってきたらポテトも揚げます(魚は二度揚げすると香ばしいです)

7

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魚は結構しっかりあげてください。
りんご酢と塩をたっぷりかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

魚はしっかり揚げることが重要かと

このレシピの生い立ち

イギリスにいたときに友人から教えてもらったレシピです
レシピID : 6198106 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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