激不味、大失敗！プロテインバナナケーキ

Name: 激不味、大失敗！プロテインバナナケーキ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 大豆プロテイン 100g; 卵 1個; オリーブオイル 大さじ1; 豆乳 100cc; 重曹 小さじ2/3; バナナ 2本; 砂糖 大さじ2

Description

小麦粉を全く使わない、全部プロテイン置き換えは、ダメだと学びました(^^;;

大豆プロテイン

100g

1個

オリーブオイル

大さじ1

100cc

小さじ2/3

2本

砂糖

大さじ2

主となる小麦粉(グルテン)を全く使わないと、こんなに不味くなるのかと反省しました。プロテインを使うと、食感はゴムとような、かなりの弾力があります。もしプロテイン置き換えを考えておられる方がいましたら、参考になれば嬉しいです(TT)

糖質ダイエット中だけど、甘いものが食べたい！市販のは糖分が多く含まれてそうだし…
そうだ！昔買った大豆プロテインを小麦粉のかわりに使えないか！？と考えて実行してみました(T . T)

レシピID : 6198289 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05