鮭、しらす、レタスの和風バター醤油パスタ
Description
にんにくバター醤油が食欲そそる、魚介たっぷり？鮭としらす、レタスも入った、和風バター醤油パスタです。
クックまいななパパ
材料
（3人分）
2切れ
300g
1/2玉
30g
こんぶ茶
小さじ1.5
しょう油
大さじ1.5
バター
15g
にんにく(チューブ)
小さじ1(3cm程度)
オリーブオイル
大さじ1
作り方
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1
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鮭はラップに包んで、電子レンジ（500W）で2分(生)～4分(冷凍)、火が通るまで、加熱します。
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2
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玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ（500W）で1分半加熱します。
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3
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パスタを茹でます。
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4
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加熱した鮭は、骨を取り除き、ほぐします。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、細かく切った鮭の皮をカリカリになるまで炒めます。
★はねるので注意！
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6
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皮を別に取っておき、ニンニクを入れて、ほぐした鮭、しらす、レンチンした玉ねぎを軽く炒めます。
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7
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茹でたパスタ、バター、しょう油、こんぶ茶を入れて、絡めながら炒めます。
★ピンボケです。
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8
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最後に、レタスも入れてよく混ぜます。
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9
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お皿に盛り付け、カリカリの皮をのせて、粗挽きコショウ(お好みで)完成です。
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コツ・ポイント
※鮭の皮をカリカリに炒める事です。別に嫌いな方はやらなくてもいいです。
※にんにくバター醤油が、食欲をそそります。
※にんにくバター醤油が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鮭としらすのパスタを作ろうと思い、ちょっと濃いめの味付けにしたくて、にんにくバター醤油にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックまいななパパ
