たけのこと鶏肉のグリーンカレー煮
Description
旬のたけのこをエスニックに煮ました。煮詰めてしっかり味にしているのでおつまみに、煮詰めすぎなければご飯にも合います。
材料
(2人分)
150~180g
150g
ふくろたけ(缶詰、なければしめじやマッシュルームなど)
軽く一つかみ
グリーンカレーペースト
袋の表示による
サラダ油
小さじ1
200ccくらい
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/2
ナンプラー
小さじ1/2~
オイスターソース
好みの量
作り方
コツ・ポイント
グリーンカレーペーストによって塩気や辛さが違うので様子を見ながらほかの調味料を食加えて下さい。
そのほかなすなど加えてもおいしいです。
そのほかなすなど加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので。