あさりの湯豆腐
あーこパパ
作り方
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1
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30分間昆布を水に浸したら、砂抜きしたあさりを入れて火にかけます。
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2
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沸騰寸前で昆布は取り出します。
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3
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あさりの蓋が開いたら、豆腐を入れて、豆腐が温まれば完成！
ポン酢で食べても良し。
塩を振って食べても良し。
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4
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食べ終わったら、醤油とみりんを足せば、雑炊やうどんができますよ！
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コツ・ポイント
良い出汁がとれてますので、食べ終わったら締めで雑炊やうどんを入れても良いです。
このレシピの生い立ち
湯豆腐を豪華にしたくて
あーこパパ
