キャベツとカブの塩レモンサラダ

ジップロックなどの保存袋に、いちょう切りしたカブ、ザク切りしたキャベツ、天日塩を入れ、レモンを絞り、よくなじませる。

【1】の野菜がしんなりしてきたら、水気を絞り、えごま油を加えたら、完成。