レンジで柏餅
ノエルちゃんママ
作り方
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1
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あんこを個数分に丸めておく。
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2
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ボウルに上新粉、砂糖、塩を入れて、熱湯を注ぐ。
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3
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箸か木じゃくしで混ぜ、ある程度混ざったら手で滑らかになるまでこねる。熱いので気をつける。
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4
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滑らかになったら耐熱容器にいれてラップをかけ2分レンジにかける。
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5
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更に、すりこぎ等でつき、またレンジで2分かける。取り出して水の中に入れ少し冷ます。
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6
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取り出して、個数分に分け、楕円形に伸ばし、あんこを包んで、柏の葉で更に包む。
出来上がり
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コツ・ポイント
レンジから出した生地はとても熱いので、火傷に気をつける。
このレシピの生い立ち
子供の日に手作りの柏餅を作ってあげたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ノエルちゃんママ
