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ママのヨーグルトポムポム

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Description

備忘録
※砂糖が抜けてたので追記(2020/05/24)

材料

りんご
1個
卵
2個
砂糖(甘さ控えめ)
80g
サラダ油
100cc
ヨーグルト
200cc
☆小麦粉
100g
☆BP
小さじ1
バニラエッセンス
数滴
グラニュー糖(りんごにまぶす用)
適量

作り方

  1. 1

    りんごは薄いイチョウ切りにし、レモン汁を適量馴染ませる。グラニュー糖も振ってよく混ぜておく。

  2. 2

    ☆はふるっておく
    米粉で代用する場合はふるわなくてOK。同じ100gで作る。

  3. 3

    ボウルに卵、砂糖、サラダ油、ヨーグルト、バニラエッセンスを順々にいれてよく混ぜる

  4. 4

    ふるった☆をダマにならないように少しずつ加えて混ぜる

  5. 5

    オイルを塗った型に生地を半量流し入れてりんごを並べ、残りの生地を入れる。りんごは最後にいくつか飾っても◎

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで30分〜40分焼く

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、りんごに砂糖をまぶしたり、お砂糖の量を増やしてもおいしい。食べる時にシナモンシュガーをかけても◎

このレシピの生い立ち

祖母の代から作ってるレシピ
レシピID : 6199880 公開日 : 20/05/06 更新日 : 21/11/28

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ママのヨーグルトポムポム
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