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土鍋でご飯　6合

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Description

炊飯器で炊くより甘くてもちもち

材料

お米
6合
水
1200cc

作り方

  1. 1

    洗米したお米を30分水に浸し、ザルにあげて10分以上置く。

  2. 2

    土鍋にお米6合と水1200ccを入れて蓋をし、中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら15分弱火、その後火を止めて10分蒸らす。

  4. 4

    蒸らしが終わったら、ご飯をほぐす

  5. 5

    5合の時は1000cc
    7合の時は1400ccで炊きます

コツ・ポイント

水加減を確認するために、弱火の時に蓋を開けて確認しても大丈夫です！水加減をしっかりみて、美味しく炊いてみて下さい。

このレシピの生い立ち

炊飯器が壊れまして、やむなく土鍋でご飯を炊く運びとなりました
レシピID : 6199889 公開日 : 20/05/06 更新日 : 21/05/05

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土鍋でご飯　6合
by ヒトミ0303