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あさりとキャベツの酒蒸し

あさりとキャベツの酒蒸しの画像

Description

あさりの出汁がキャベツにしみて美味しい。
残った汁も美味しくて、ご飯にかけちゃったりします！

材料

あさり
２５０g
キャベツ
３００g
料理酒
１００cc
オイスターソース
適量

作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをしておく

  2. 2

    キャベツをざく切りにする

  3. 3

    フライパンを火にかけ、キャベツを入れ、その上にあさりを広げて乗せ、料理酒を入れて蓋をする

  4. 4

    あさりの殻が開いたらオイスターソースをひと回し(お好みの濃さに)入れ混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

キャベツが多いと美味しいです。

このレシピの生い立ち

あさりだけで酒蒸しをした後のフライパンが白くなった気がして(私だけかと思いますが)キャベツを敷いてみました。
レシピID : 6200602 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年11月5日
写真
sato11sato
オイスターソースが活きて美味しかったです。
#アサリ
2020年7月18日
写真
あおしげ
酒多めでスープまで飲み干せる酒蒸しができました。
#あさり酒蒸し
2020年5月9日
初れぽ
写真
きぬぬ
美味しくいただきました！
#キャベツも甘い
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( )
tsuyomakite
あさりとキャベツの酒蒸し
by tsuyomakite