お揚げとそら豆の炊き込みご飯
liarra
作り方
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1
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油揚げは7ミリ角に切る。
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2
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米は研ぎ、水を切って炊飯器にいれ、白だしを入れてから、炊飯器のメモリまで水を入れる。
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3
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そのなかにお揚げを入れて炊飯する
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4
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冷凍のそら豆は、皮をむいておく。
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5
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ご飯が炊けたらそら豆を乗せて10分くらい蒸す。
混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
冷凍のそら豆は皮のついた状態で１８０gでした。皮をむいたら１２０gになっていましたよ。
生のそら豆の場合はさっと茹でてから使うといいと思います。
生のそら豆の場合はさっと茹でてから使うといいと思います。
このレシピの生い立ち
家から出ずにあるものでいろいろな料理を考えていました。冷凍のそら豆はいつでも買えるし、常備しておけるのでいろいろと便利です。
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liarra
