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鶏胸肉は厚さ3枚位に切り分けてから(半解凍が扱い易い)細切りにします。
☆で揉みます。
ピーマン、パプリカは細切りにします。調味料は合わせておきます。胸肉小さ目でしたので中以上の場合、倍量等で調節して下さい。
フライパンに胡麻油を入れて、ニンニク、生姜を香りが立つまで炒めます。
そのまま鶏肉を入れて炒めます。
そのままピーマンもたけのこも入れて炒めます。
更に合わせた調味料を入れて全体に行き渡る様に炒め混ぜます。出来上がりです!