お弁当簡単おかず!大葉きゅうりの豚肉巻き

お弁当簡単おかず!大葉きゅうりの豚肉巻きの画像

Description

大葉の香りとポン酢のさっぱりした味がとても合います!きゅうりを巻くことでシャキシャキとした食感も加わり、やみつきです!

材料 (2人分)

1/2本
5〜6枚
ポン酢
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    きゅうりを太めの千切りにする

  2. 2

    大葉で千切りきゅうり2本ほどを巻き、豚肉で巻く

  3. 3

    豚肉の終点(巻きの最後)を下にして、フライパンで焼き、両面焼き色がついたらポン酢を入れ、絡める

  4. 4

    豚肉の焼き色がポン酢の濃い色になったらお皿に盛り完成♪
    (速攻簡単なので、お弁当のおかずにもどうぞ☆)

コツ・ポイント

豚肉巻きの基本!巻きの最後をした面にして焼くことで剥がれにくくなります!
きゅうりを使うことで、豚肉に火が通れば食べられるので時間短縮にもなり、食感も良く、美味しい一品です♪

このレシピの生い立ち

残っている食材で朝ごはんにつくりました!
レシピID : 6203546 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
れいちゃん0150
大葉はなかったので、きゅうりだけで巻きました。味ぽんでの味付けなので失敗なし。さっぱり味で美味しかったです。