グルメ韓国人直伝キムチ炒飯
じゃっくんの料理
作り方
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1
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好きな分だけベーコン切ります
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2
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バターを切ります
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3
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熱したフライパンにバターを溶かしてじっくり脂が出るように中火弱でベーコンを炒めます。
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4
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ベーコンがカリカリになったらキムチを入れます。キムチが脂を吸うくらいの量がベスト！そしてごま油を入れます
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5
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ご飯を入れてよく混ぜます
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6
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揚げ目玉焼きを作ります。普通の目玉焼きでも問題ありません。ポイントは黄身が半熟である事です
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7
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盛り付けた炒飯の上に目玉焼きを乗せたら完成です
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コツ・ポイント
発酵しすぎた酸味のあるキムチの方がより美味しいです。そのままキムチを食べるには、日が経ちすぎたなと感じたら試してみてください。
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらやっぱ美味かったのです。https://youtu.be/X_RN2L-6iTc
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じゃっくんの料理
