≪学校給食≫切り干し大根の春巻き
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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切干し大根は２０分水に浸す。春雨は熱湯でもどしておく。ニラは１．５㎝の長さに切る
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2
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フライパンにごま油、切干し大根入れ炒める。
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3
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ツナ缶、春雨を加え炒める。ニラ、Aの調味料も加え炒める
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4
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③の材料が冷めたら、１０等分し、春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉（小麦粉大さじ１・水大さじ１）でのりづけする。
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5
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油で揚げる。
または、フライパンで焼く。
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コツ・ポイント
野菜を変えたり、
きのこをプラスしたりなどアレンジができます！
きのこをプラスしたりなどアレンジができます！
このレシピの生い立ち
袋井市の学校給食で提供しています。
このレシピの作者
袋井市（静岡県）
