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ボウルに鶏ひき肉・ニラ(みじん切り)・Aを入れて粘り気が出るまでこねる。
6等分にして丸める。フライパンにごま油を熱して肉だねを並べ、表面に焼き目をつける。
弱火にして蓋をし、3〜4分蒸し焼きにする。
お弁当の一品におすすめ!