残り物には福があるに違いないスープ

ニンニクは粗みじん切り。
玉ねぎは縦に薄切りにして、横に半分。
ウィンナーは斜めぎり。
エビは殻を取っておく又は解凍する

オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて弱火で香り出し。
香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが半透明になったらウィンナーを入れる。
ウィンナーの日が通ったら(端が反ってくる)、エビを入れる

コンソメ、ケチャップ、ソース、赤ワインを入れる。煮込んで終了。

＊エビじゃなくてベーコンでもいける