時短＋作り置き可！サーモンおしゃれ焼き
ミタミカ
作り方
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1
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鮭は軽く塩を振り、5分置いて、キッチンペーパーで水分を取る。これで臭みがとれます。（写真は4人分）
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2
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ジップロックにＡの材料を全部入れてもみ、均等になったら、1の鮭を入れて、鮭がしっかり漬かっているのを確認。
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3
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あとは冷蔵庫で30分以上置いておきましょう。
空気はしっかり抜いてください。
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4
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その間に付け合わせの野菜を茹でたりしてください。
アスパラ ブロッコリーなどなんでも。
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5
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本日はブロッコリーとアスパラ ジャガイモを下茹でし、フライパンで焼き目をつけ、塩コショウをふりました。
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6
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強火で温めておいたフライパンにオリーブオイル（分量外）を引き、漬けておいた鮭を漬けダレをサッとのぞいて焼きます。
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7
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タレは捨てないで！
後で使いますよ。
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8
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片面が焼き色がついたら、裏返し、蓋をして4分 蒸し焼きに。
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9
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その後に漬けダレをフライパンに投入し、沸騰したら出来上がりです。
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10
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レシピID 6207596
ヒヨコ豆のガーリックマリネを付け合わせで。
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11
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レシピID 5462301
with かぼちゃサラダ
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コツ・ポイント
めちゃくちゃ簡単。30分漬けておけば、あとは15分あれば直ぐに出来上がります。
冷凍可能なので、作っておいて、食べる日の朝に冷蔵庫に移せば、忙しい日の夕食も余裕ですよ。
冷凍可能なので、作っておいて、食べる日の朝に冷蔵庫に移せば、忙しい日の夕食も余裕ですよ。
このレシピの生い立ち
作り置きしておける魚料理、しかも短時間で出来上がる料理が良いなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミタミカ
