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簡単おつまみ銀皮ポン酢

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Description

昨日紹介した砂肝とセロリのガーリックオイル炒め(ID:6204523)の下処理で余った銀皮を使ったおつまみです。

材料

銀皮
余った分
玉ねぎ
1/4個
塩
適量
ポン酢
大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    砂肝の下処理で余る銀皮を細かく切って玉ねぎはスライスにする。
    切った玉ねぎは水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に水を張り沸騰させて塩をいれて銀皮を3〜5分間茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら銀皮を水でさらし
    水を切ってオニオンスライス、銀皮、ポン酢をしっかり混ぜ合わせいりごまをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒を入れても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

砂肝の下処理で出る銀皮を使った料理を作ってみました。
レシピID : 6206880 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

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簡単おつまみ銀皮ポン酢
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