サーモンステーキ*M-Mom風

サーモンステーキ*M-Mom風
味付けをして、オーブンに入れればあとはほうっておいても出来ます。

材料 (手抜き料理)

サーモン
人数分
岩塩
適宜(目安は一切れに小さじ1.5
コショウ
適宜
玉ねぎ
2分の1個

1

写真

玉ねぎ半分を薄切りにして、アルミホイルをひいたオーブントレイの上に散らし、両面に岩塩をふって、上になる方にコショウを軽くふり、オーブンへ

2

350℃のオーブンで15分~20分で焼きあがり。 *今日のソースはヒジキと残りの玉ねぎを薄切りにしてマヨネーズであえたもの…をのせて、ハーブを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

ソースの参考レシピ:マチコさんのレシピID: 4012 「ひじきの栄養満点サラダ 」

このレシピの生い立ち

生鮭の切り身をこちらで料理するようになりました。日本の塩鮭に慣れていると、味付けが薄くなりがちで、食卓で塩をよく追加していたのですが、2,3度失敗してこの量に落ち着きました。
レシピID : 6207 公開日 : 00/07/04 更新日 : 11/11/27

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