韓国巻きずし 牛肉キンパ
みさカフェ
作り方
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1
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人参は千切りして、ごま油大さじ１/２で炒め塩少々して水大さじ１入れ蓋して蒸し炒めする
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2
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ほうれん草は熱湯で湯で冷水にくぐらせ４センチ位に切って絞る。ごま油小さじ１と塩少々混ぜ合わせる
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3
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卵に白だし大さじ１ 砂糖小さじ１/２ 塩少々 水大さじ１入れ混ぜ 玉子焼き作って８等分に切ります
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4
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牛肉は醤油・砂糖各大さじ１ 酒・ごま油各大さじ１/２ を混ぜ揉み込む。そして炒める
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5
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ご飯に塩大さじ１～大さじ１/２ 入白ゴマ ごま油大さじ１・５加え混ぜ合わせる。海苔にご飯を敷いて奥は２～３センチあける
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6
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人参を真ん中に敷き玉子焼きを立てて、牛肉、ほうれん草を乗せて、巻きます
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7
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食べやすく切って出来上がり
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コツ・ポイント
ご飯は均等に敷きます。
巻きすでコロンと巻いた時、左手で巻きす上を持ち 右手でググッ！と絞めると いい感じになります
巻きすでコロンと巻いた時、左手で巻きす上を持ち 右手でググッ！と絞めると いい感じになります
このレシピの生い立ち
緊急事態宣言出て 外出自粛のGWに。お家で過ごす時間が多く 旦那様と一緒に作りました
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みさカフェ
