焼かないドームケーキ♪

焼かないドームケーキ♪

Description

市販の材料を使って作れる、簡単でボリューミーなドームケーキです♪コスパ良し・アレンジも自在です(*^ー^)

材料 (ホールケーキ1個分)

カステラ
約27cm1本
200mlパック1つ
お好みで♪
プレーンヨーグルト
100〜200g
フルーツ缶
1缶〜お好みで♪

作り方

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今回用意した材料はこちら♪
ヨーグルトは半分、ゼラチンは1袋5g、缶詰フルーツは2種類を半分づつ使いました(^ー^)

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下準備は
・ゼラチンを水でふやかす
・缶詰フルーツの水気をきる

水切りは適当で大丈夫です♪

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・ボウルにラップをしく

今回24cmボウルを使いました♪

深さがある丸いボウルなら何でもOK(*^ー^)

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ホイップクリームを泡立てていきます♪

砂糖はお好みで…
(写真は大さじ4です)

ふんわりツノが立つくらい泡立てます♪

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市販のカステラを薄く切って、ラップをしいたボウルに貼り付けていきます♪

カステラじゃなく、ロールケーキでも何でもOK♪

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このとき、生地を4分の1ほど残してて下さい♪

最後、蓋をするのに使います(*^ー^)

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ホイップクリームにヨーグルトを200g入れて混ぜます♪

ゼラチンは30〜40秒レンジでチン

人肌まで冷まします♪

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ゼラチンをクリームに入れて混ぜます♪

その後、水気をきっておいたフルーツも入れて混ぜます♪

息子がお手伝い(^ー^)

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カステラをしいたボウルに流し込み、上から残しておいたカステラで蓋します♪

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ピッタリとラップをして、冷蔵庫で固まるまで放置します♪

今回は2時間ほどで固まりました(^ー^)

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終わったらラップを外し…

大き目のお皿をかぶせてひっくり返します♪

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出来上がり♪

粉砂糖をかけたり、クリームで飾り付けなど(*^^)

お好きなデコレーションでお楽しみ下さい♪

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断面はこんな感じです♪

コツ・ポイント

特にありません(*^ー^)ホイップした200mlクリームに5gのゼラチンでふんわりムースが出来上がるので、中に入れるフルーツもヨーグルトも、お好みでアレンジを楽しんで下さい♪

このレシピの生い立ち

昔、スフレチーズケーキをドーム型に焼いて作ったところ、失敗してペッタンコに…(^_^;)そのまま中にクリームを入れて無理やりドーム型にしたのが始まりです(^_^)
レシピID : 6209257 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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