秘密にしたい☆チョコレートマフィン
まりも１０１６
材料
（（直径６～７ｃｍ）６個）
６０ｇ
（キビ）砂糖
５０ｇ
卵
１個
○牛乳
３５ｇ
○ラム酒（牛乳でもOK）
５ｇ
★小麦粉
８５ｇ
★バンホーテン ピュア ココア
１５ｇ
３ｇ
チョコチップ（ｏｒ板チョコを刻む）
４０ｇ
作り方
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2
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ボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白くふんわりするまで泡立て器でしっかり混ぜる
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3
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溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。
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4
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★１／３→○１／２→★１／３→○１／２→★の残り＆チョコの順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉が見えなくなるまで！
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5
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スプーンを使い、型の７～８分目まで入れて、お好みでスライスアーモンドやクルミなどをトッピング。
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6
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１８０℃に温めておいたオーブンで２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾
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7
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『marimo cafeのしあわせスイーツ』レシピ本にも掲載しているレシピです♪
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8
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バンホーテンピュアココア レシピコンテストにて、参考レシピに選んで頂きましたｍ＾＾ｍ
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コツ・ポイント
ふわふわ生地にするコツは、４で混ぜすぎないこと！！最後は粉が見えなくなった瞬間、混ぜるのをストップしてくださいｍ＾＾ｍ
砂糖は何でもＯＫですが、キビ砂糖はマーガリンとのなじみも良いし、栄養もあるしオススメです！
砂糖は何でもＯＫですが、キビ砂糖はマーガリンとのなじみも良いし、栄養もあるしオススメです！
このレシピの生い立ち
ヴァンホーテンココアたっぷりの生地に、チョコチップもたっぷりと！濃厚な美味しさが広がります＊＾＾＊ 冷めてもふわふわをキープする、大好評の生地です！
ブログ記事 http://marimocafe.exblog.jp/8313755/
ブログ記事 http://marimocafe.exblog.jp/8313755/
レシピID : 620937
公開日 : 08/07/30
更新日 : 12/02/16
こんばんは！
こちらのレシピはマーガリンもしくはバターが必須となっております。。
どうぞよろしくお願いいたしますｍ−−ｍ
あの小麦粉を薄力粉で作ると言うのは出来ませんか?
こんにちは！
薄力粉でOKですよ＾＾
このレシピでチョコチップ抜きは（生地のみでも美味しく）作れますか？？
その場合単純にマフィンの作れる個数を減せばイイだけですか？
チョコマフィンなのに本末転倒な質問でごめんなさい(^_^;)
こんばんは！お返事遅くなってしまいごめんなさい！
チョコチップ抜きでも美味しく作れますよ＾＾
個数を１つ減らしても良いですし、
個数はそのままで少しこぶりに作ってもどちらでもOKです。
小さく作る場合は焼きすぎに気をつけてくださいね☆
チョコチップ以外の材料は常時家にあるのでぜひ作らせてもらいたいと思います(*^_^*)
まりもさんのファンで本も買いました！
こちらのレシピは何回も作らせていただいているのですが、何度焼いてもパサパサしてしまいます。この何かコツはありますか？
バレンタイン用にこちらを作ってみました。
1日置くとパサパサになってしまったのですが、1日でも保存できないのでしょうか？なにかポイントがあるのでしょうか？日頃からお菓子作りをするわけではないので、作り方が下手かもしれません(>_<)なにか改善できそうなポイントあれば教えてくださいorz