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【話題】さつま芋の大学芋風きんぴら

【話題】さつま芋の大学芋風きんぴらの画像

Description

■□話題入りありがとう！！□■
お弁当のおかずにもオススメ☆

材料 （２人分）

さつまいも
１本
■ ◆酒3：醤油2：砂糖1
A酒
30ｃｃ
A醤油
20ｃｃ
A砂糖
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
蜂蜜
少々
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    薩摩芋は１ミリくらいの輪切りにし水にしばらくさらしてアクを抜く。
    その間に他のおかずの準備を。

  2. 2

    写真

    薩摩芋の水気をふき取りごま油を熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    写真

    Ａを合わせたものを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    水分が飛んだら蜂蜜とゴマを加えてからめれば完成☆
    蜂蜜はほんの少しだけ。なければ水あめ，何もなくても大丈夫です。

  5. 5

    写真

    ほっくり美味しい♪

  6. 6

    写真

    弁当にピッタリ。
    作り置きできるので前日の夕飯に作って少しよけておいて翌日のお弁当にいれます。

コツ・ポイント

作り置きできるので便利です。

少し多めに作ってタッパに入れて冷蔵庫で保存しておきます，翌日のお弁当にgood。

このレシピの生い立ち

さつまいもを沢山買ったのできんぴらに。
色合いも綺麗でお弁当に良いです。
レシピID : 620953 公開日 : 08/07/31 更新日 : 09/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

166件 (158人)
2020年4月18日
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Sayariel
普通に煮るよりも火にかける時間が短く済んでいい！お味も美味しい♡
2014年4月11日
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あしゅぽよ
白ゴマで作りましたが美味しかったです。ありがとうございました
2014年4月9日
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sato3191
お芋が太かったので半月切り(笑)蜂蜜無しでも美味しく出来ました！
2014年4月9日
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腹ペコりんぬ
大学芋ときんぴらの中間の味♪おいしかったです(^^)
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