もちもち☆みたらし団子
作り方
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1
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ボールに●を入れ、良くこねて、耳たぶくらいの柔らかさになったら、丸めて、トレーに並べる。
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2
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お鍋8分目にお湯を沸かし、沸騰した、①の団子を入れる。3分して浮いて来たのから、網のお玉でトレーに引きあげる。
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3
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串を水に浸けてから、②の団子を刺す。フライパンに油を引きペーパータオルで拭き、団子を焼く。
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4
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焦げ目が付いたら皿に盛り、○を鍋にかけ、砂糖が溶けたら、水溶き片栗粉を入れてとじる。
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5
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お団子に甘だれ餡をかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
粉を混ぜたら良くこねる。熱湯にお団子が浮いて来たのから、網のお玉で引きあげる。
https://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピの生い立ち
昔、子供の頃、母と一緒に作ったお団子。甘だれや、きな粉を付けて食べたのを思い出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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