玄米茶 簡単、美味しい、香ばしい~!

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Description

おうちにある玄米と、フライパンで
簡単にできます❤️

材料 (3日分)

1カップ

作り方

  1. 1

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    はじめは弱火で、少しずつ火を通して乾燥させていく。

  2. 2

    様子を見て、色がなかなか変わらないようなら、火を少し強める。

  3. 3

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    色が少しずつ茶色へ変わっていきます。

  4. 4

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    フライパンを時々揺らす。
    このくらいから、香ばしい香りがし始める。

  5. 5

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    フライパンは揺すり続けること。
    焦げると苦みが出るので、
    私は焦げるギリギリ前でストップ!
    完成です(^-^)

  6. 6

    置いておくと余熱で火が入るので、この香りが好きだな〜というところで、ザルに入れうちわであおぐと美味しくいただけます♪

  7. 7

    ハント⭐︎さん!初つくれぽありがとうございます〜(*^▽^*)

コツ・ポイント


コツは、はじめは中火か少し弱めで
時々フライパンを揺らす。

途中香ばしい香りがしてきたら注意!
フライパン揺らしたまま、色と香りに注目。

お好みの時点でストップ!
ちょっと多めで淹れるととても美味しいです。
二番茶もおいしく頂けます。

このレシピの生い立ち

玄米茶が好きすぎて、買ってもすぐなくなっちゃうので
自分で作れるじゃん!と思いつき、やってみました。
コロナで時間があるので、毎日美味しく玄米茶を頂いています。
煎ったら、冷ましてコンテナで保存。
密封すれば、常温で2ヶ月以上長持ちします!
レシピID : 6210729 公開日 : 20/05/09 更新日 : 24/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ハント☆
うちいつも置いてある玄米此方の焙煎参考いただき手間かけ甲斐美味