めちゃ旨♪蒸し鶏の葱塩ダレ♪
みずほママごはん
作り方
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1
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まずはネギ塩だれ作り。
長ネギをみじん切り。
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2
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ダシダをまぶして混ぜて
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3
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ニンニクすりおろし、ごま油も投入、混ぜ混ぜ
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4
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レモン汁を入れて
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6
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鳥胸肉は皮を外して、フォークでブスブス刺します。
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7
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レンジ対応の深皿に鳥胸肉を入れ、塩、酒をまぶし表裏を何回か返し馴染ませます。
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8
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ラップをかけて、600w レンジで５分加熱。
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9
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取り出すとき熱いのでご注意。
取り出したら、冷めるまでそのまま放置。
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10
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冷めたら水気を切り、食べやすく切って。ネギ塩だれ（かける前に味見して塩気が足りなければ塩追加）をかけて胡椒振って完成♪
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コツ・ポイント
ネギ塩だれは作ってしばらく置くと味が馴染んで美味しいので、早めに作っておきましょう♪
このレシピの生い立ち
アスリートのカラダづくりに大切な、高タンパク鳥胸肉をたくさん美味しく食べられるように考えました♪
みずほママごはん
