濃厚レモン風味のチーズケーキ
チーズケーキマニア
作り方
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1
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材料を用意し、はかっていきます。
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2
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クリームチーズを常温に戻し
(軽くレンジで温め可)クリーム状になるまで混ぜます。
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3
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砂糖をいれて泡立て器でまぜます。
(私は茶色い砂糖を使用しているので茶色いです。)
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4
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卵をといて、3回に分けて入れていきます。
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5
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生クリームを少しづつ入れていき、よく混ぜます。
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6
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小麦粉をいれ、ダマにならないようにまぜ、ザルでこしていきます。
(ココがポイントになります！)
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7
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レモン汁、細かくすりおろしたレモンの皮をいれて混ぜます。
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8
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型に流し入れ、
200℃で余熱したオーブンで20分ほど焼き、そのあと、180℃に下げ10分ほど焼きます！
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9
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オーブンから取り出し、
あら熱をとったら、冷蔵庫にいれ1日冷やしたら完成です！
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10
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1から2日冷蔵庫で冷やしておくとより美味しいです！
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コツ・ポイント
型にクッキングシートをひいて焼いてください！
はがれやすくなります！
はがれやすくなります！
このレシピの生い立ち
一晩寝かすのがコツです！冷蔵庫で2日くらい保存しておくと食べ頃で美味しいですです！
チーズケーキマニア
