かき卵ワンタン
Description
ワンタンの皮を買っておけば、家でたくさん手作りのワンタンを楽しめます！お子さんと一緒に包んで楽しめます。餃子より超簡単！
HAREL
材料
（2人分）
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スープの材料
500cc
酒
大さじ3
鶏ガラの素
小さじ1
ごま油
少々
生姜
少し
塩
小さじ1弱
醤油
小さじ1
1/2個
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タネの材料
120g
小さじ1
1/2個分
塩
小さじ１/3
醤油
小さじ1
酒
小さじ2
生姜
1片
大さじ3
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ワンタンの皮 一袋 30枚位
作り方
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1
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ミンチ。
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2
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生姜、ネギ、片栗粉。
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3
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塩。
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4
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醤油。
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5
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酒。
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6
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材料を全て混ぜ合わせます。
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7
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モミモミ。
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8
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1分くらい混ぜればオッケー。
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9
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大きな鍋にお湯を準備。
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ワンタンの皮。
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ワンタンの皮を水で少し湿らせ、先程のミンチを乗せて包みます。
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少しでオッケー。餃子とは違いますので、量は気をつけてね。
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包んで、、
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熱湯にダイブ！
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5分くらい茹でたら、ぷくぷく浮かんできます。茹で上がったら、器にとっておきます。
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スープの材料を全て鍋に入れて、煮立たせます。
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煮立ったら卵の残りを入れて。一回だけかき混ぜます。
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スープを注げば完成です。
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コツ・ポイント
ワンタンは皮が主役なので、肉は小さじ1くらいの量を包んでください。茹で時間は神経質にならなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ワンタンのツルツルが好きで、作ってみました〜〜(๑ت๑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HAREL
