メカジキのオイスターソース炒め
keiha
作り方
-
-
1
-
メカジキを短冊に切り、塩をふっておく。
-
-
-
2
-
片栗粉を薄くつける。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしいて、中火でメカジキを両面焦げ目がつくまで焼く。
-
-
-
4
-
中まで火が通ったら、オイスターソース、さけを入れて絡ませる。
-
-
-
5
-
もやしを洗い、電子レンジで６００ワット3分位、加熱する。
-
-
-
6
-
もやしを皿にしいてメカジキを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
メカジキに片栗粉をつける時は薄くつけると綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソース(チューブ入り)を使ったレシピです。
元はケチャップを使ったものだったのですが、オイスターソースでも作ってみました。
元はケチャップを使ったものだったのですが、オイスターソースでも作ってみました。
(
)
keiha
