糖質オフ☆豆腐でカレー風味のパエリア

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Description

お米の代わりに豆腐だから、簡単時短とってもヘルシーなパエリアです。

材料 (1人分)

1/3~1/4こ
1/2こ
1/4こ
カレー粉
小さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
大さじ1
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パプリカ、にんじん、玉ねぎを細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、温め、人参、パプリカ、玉ねぎの順に入れて、人参に火が通るまで中火で焼く。

  3. 3

    お皿にシーフードミックスを入れ、酒をかけて、ラップをし、レンジで1分ほどチンをして、解凍する。

  4. 4

    フライパンを弱火に資、豆腐を崩しながら入れ、解凍したシーフードミックスをお皿に入ってる液(酒)ごとフライパンに入れる。

  5. 5

    フライパンにカレー粉とコンソメを入れて、混ぜたら、蓋をし、弱火で5分ほど焼く。

  6. 6

    水気がなくなってきたら、お皿によそって、食べる。

コツ・ポイント

カレーとコンソメを入れる際、水分が好くなかったら、水を少し足してください。

このレシピの生い立ち

簡単にパエリアが食べたかったから。
レシピID : 6214652 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

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