いなべ市学校給食☆ひじきの煮物

Name: いなべ市学校給食☆ひじきの煮物
Yield: 2人分
Ingredients: 干しひじき 6g; にんじん 10g; だし汁 40ml; 水煮大豆 10g; 油揚げ 6g; さやいんげん 10g; 調味料; 三温糖(砂糖) 8g; 濃口醤油 10g; みりん 2g; 料理酒 2g

Description

★いなべ市の学校給食レシピです★

いなべ市

材料（2人分）

干しひじき

にんじん

10g

だし汁

40ml

水煮大豆

10g

油揚げ

さやいんげん

10g

■ 調味料

三温糖(砂糖)

濃口醤油

10g

みりん

料理酒

作り方

1

干しひじきは水で戻しておく。にんじんは千切りに、油揚げは短冊切りにする
2

鍋にひじき、だし汁、にんじんを入れ、加熱する。にんじんに火が通ったら水煮大豆、油揚げ、調味料を入れ、煮る
3

味が染みたらさやいんげんを入れ、煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね！

レシピID : 6215092 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/13

このレシピの作者

いなべ市

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい！」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。
いなべ市公式ホームページ（http://www.city.inabe.mie.jp/）