SDGs人参葉、もやし、ひじきのかき揚げ
Description
野菜とひじきの軽いかき揚げです。
guzavie
材料
1掴み
1掴み
乾燥芽ひじき
２つまみ
適量
炭酸水or冷水
適量
揚げ油（米油使用）
適量
■
天つゆ
出し汁（昆布＆鰹厚削り節）
適量
適量
作り方
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1
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人参の葉は葉先を摘み、よく洗って水気を切ります。
もやしはひげ根を取り、長いものは半分に折り洗って水気を切ります。
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2
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ひじきは洗ってから15分程水につけて戻し、水気を切ります。
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3
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1,2をボールに入れて、軽くてんぷら粉を振りかけて混ぜます。
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4
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てんぷら粉と炭酸水（冷水）を薄めに混ぜたら３に合わせて、オイルで揚げます。
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5
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4の時、穴開きレンゲを使うと余分な衣が落ち軽いかき揚げになります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
人参の葉が沢山あります。〇
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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