かんたん野菜料理 キャベツのおかかあえ

かんたん野菜料理 キャベツのおかかあえ

Description

普段でも、災害時でも、時間をかけず手早く簡単に作ることができる野菜レシピです

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
少々
大葉
2枚
梅干し
中1/2個
けずりぶし
1g

作り方

1

キャベツは洗って千切りにし、塩を混ぜてしんなりしたら水気を絞る。(塩をするのではなくゆでてもよい)

2

大葉は千切りにする。

3

梅干しは種をとり、ほぐしておく。

4

キャベツ、大葉、梅干し、けずりぶしを混ぜる。

コツ・ポイント

キャベツのかわりにはくさいでもよいです。
キャベツは手で小さくちぎってもよいです。
包丁のかわりにキッチンバサミを使うとまな板がいりません。
ボウルのかわりにポリ袋を使うと簡単に混ぜることができます。

このレシピの生い立ち

こちらに掲載しています 大阪市ホームページ『災害時でも簡単に作ることができる野菜料理レシピ』https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000390437.html
レシピID : 6215367 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

このレシピの作者

こんにちは!たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html


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