かんたん野菜料理　キャベツのおかかあえ

Name: かんたん野菜料理 キャベツのおかかあえ
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ ２枚; 塩 少々; 大葉 ２枚; 梅干し 中１/２個; けずりぶし １ｇ

Description

普段でも、災害時でも、時間をかけず手早く簡単に作ることができる野菜レシピです

大阪市たべやんレシピ

材料（2人分）

キャベツ

２枚

塩

少々

大葉

２枚

梅干し

中１/２個

けずりぶし

１ｇ

作り方

1

キャベツは洗って千切りにし、塩を混ぜてしんなりしたら水気を絞る。（塩をするのではなくゆでてもよい）
2

大葉は千切りにする。
3

梅干しは種をとり、ほぐしておく。
4

キャベツ、大葉、梅干し、けずりぶしを混ぜる。

コツ・ポイント

キャベツのかわりにはくさいでもよいです。
キャベツは手で小さくちぎってもよいです。
包丁のかわりにキッチンバサミを使うとまな板がいりません。
ボウルのかわりにポリ袋を使うと簡単に混ぜることができます。

このレシピの生い立ち

こちらに掲載しています　大阪市ホームページ『災害時でも簡単に作ることができる野菜料理レシピ』https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000390437.html

レシピID : 6215367 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く

かんたん野菜料理 キャベツのおかかあえ