にんじんといんげんの胡麻和え＊常備菜
楽ちんママのレシピ
作り方
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1
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にんじんをいんげんと同じくらいの太さで細切りにする。
鍋で水から茹でる。
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2
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いんげんのスジを取り、ヘタを切り落とす。にんじんと同じくらいの大きさ（4.5cm位）に切る。
塩揉みする。
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3
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にんじんが柔らかくなってきたら、いんげんも入れて2分。
ザルにあげる。
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4
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ボウルに○を混ぜる。
にんじんといんげんの水気をよく切り、キッチンペーパーで軽く拭いてからボウルに入れて混ぜたら完成！
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5
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いんげんがもし余ったら冷凍しておけば1ヶ月程持ちますよ♫
参考→ID: 6228427
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ねこのともだちさん
簡単で綺麗ですよね♡またぜひどーぞ！
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7
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manasinoさん
簡単ですよね♡
つくれぽありがとうございます♫
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8
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クックY08S17☆さん
美味しく出来てよかったです♫
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9
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ruutan22さん
色鮮やかですね♡
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＊ちゃちゅ＊さん
見た目から美味しいですよね♡
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11
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ごきげんYOYO♪さん
すぐできるから忙しい朝にも◎ですよね♫
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12
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ぷんしゅさん
これさえあればお弁当も色鮮やかになりますね♫
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コツ・ポイント
＊にんじんは水から茹でること！
＊胡麻であえる時に、水気をよく切ると味がぼんやりしません！
＊冷蔵で5日程もちます！
＊胡麻であえる時に、水気をよく切ると味がぼんやりしません！
＊冷蔵で5日程もちます！
このレシピの生い立ち
胡麻和えはほうれん草ばっかり作っててちょっとマンネリ。
最近息子がハマり中のいんげんに、彩りのにんじんを入れて簡単で美味しい常備菜になりました♫
最近息子がハマり中のいんげんに、彩りのにんじんを入れて簡単で美味しい常備菜になりました♫
