きゅうりとちくわ、カニカマのサラダ

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Description

家族の大好きなサラダ、覚書

材料 (2人分)

4〜5本
1〜2本
1個
ごま油
適量
マヨネーズ
大さじ1〜2くらい
塩コショウ
少々
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ半分くらい(ちょろっと)
すりごま
好きなだけ(うちはたっぷり)

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにし、キッチンペーパーにはさんで水気を取っておく

  2. 2

    カニカマは細切り、ちくわは縦半分にしてから、横向きにいいくらいのサイズに切っておく。

  3. 3

    卵は、ごま油少々をフライパンに熱し、炒り卵にする。

  4. 4

    炒り卵、カニカマ、ちくわをボールに入れ、キッチンペーパーをしぼって水気をとり、きゅうりも加える。

  5. 5

    マヨネーズ、めんつゆ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    すりごまを好きなだけ加えて、最後にごま油をちょろっとかけて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズは好みの具合で量を調整したらいいと思います。入れすぎないほうが私は好みでした

このレシピの生い立ち

きゅうりが好きな娘のために作るサラダです
レシピID : 6216975 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/06/01

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